ベリーズであじを発見しました！いや、きっと
前からあったんですが、知らなくて、
彼と日本に行ったとき、温泉であじが出てきたのが
彼には衝撃的だったらしく、ベリーズでは無理でしょう、
と思っていた私の常識を覆してくれました。
なぜ衝撃的か、って？
ベリーズでは小さい魚は食べないからです。
私は、骨や頭や卸すの大好きなのですが、
ステーキのような白いかたまりだけの魚は、
ちょっと飽きてしまいます。
そこで、これを使ってあじの開きを作ってみました。
これが楽しい！
ベリージアンにすると干物なんて、くさそうだし、
身がほとんどなくてタブーだと思うのですが、
ちなみにこれがベリーズシティの沖でとれる銀色の魚。
昨日は、私も友達と一緒に釣りに出かけました。
彼が持ってるのがＳｎｏｏｋ。
たまたま群れでひっかかったのがＬｏｏｋ down.
３ひきしっぽ持つとウチワみたいです（笑）
食べませんが、この長い美しいのがＮｅｅｄｌｅ ｆｉｓｈです。
カリブの魚っていうとカラフルでなかなか食べれないんですが、
以外と銀色の魚ってあるんですね。
